有研究发现摄取咖啡因后泪液分泌量增加。这说明咖啡因不但能够刺激唾液等消化液的分泌，同样能够刺激泪水的分泌。对于饱受干眼困扰的人群来说，或许可以通过适量摄入咖啡因的方式来缓解干眼症。

但是，由于咖啡因作用于人体的效果因人而异，并非所有人都能获得相同的功效，对于一部分拥有变异基因、对咖啡因作用敏感的人群来说，刺激眼泪分泌的效果会更好。

咖啡中有一种成分绿原酸，科学家们用小白鼠做实验，发现这种成分可以有效预防视网膜的变性。我们的视网膜需要有大量的氧气，一旦氧气不足就会视网膜变性，也就会变成视力低下，而咖啡中这种成分有超抗酸化的作用，就可以很好地保护视网膜。

所有事物都具有两面性，咖啡也不例外。有研究发现喝太多咖啡可以导致青光眼发病几率增加，因为咖啡会刺激神经系统，造成眼压升高。《调查眼科及视觉科学期刊》有文章指出，每天喝3杯以上的咖啡，各种眼部的患病几率大大增加，特别是青光眼。

适当地喝上一杯香醇的咖啡不但有助于提神醒脑，或许对维护我们眼睛健康还有意想不到的效果哦。当然，在此提醒一句：儿童、孕妇以及患有患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人群，对咖啡需要谨慎哦！

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